Il ribes è una pianta della famiglia delle Grossulariacee, di cui distinguiamo le due specie principali, il ribes nero (Ribes nigrum L.) e il ribes rosso (Ribes rubrum L.). I frutti sono piccole bacche, raccolte in grappoli, e si differenziano molto tra le due specie per colore, aroma e destinazione dei frutti. Il ribes nero, […]